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2011年2月 小学館刊
著者/カノウユミコ
精進懐石料理店「菜懐石 仙」のオーナーシェフ、カノウユミコさんの本です。
野菜と料理にまつわるエッセィで、野菜のフレッシュさと、野菜愛を感じられる本です。
レシピの写真は載っていないので、それが逆に、どんな料理なのかを想像して読めて楽しい本です。
ご飯ができるのを待っている時間や、ご飯を作る前に読むのもいいかもです。
そらまめの家の本棚に並べる予定です。
2011年2月 小学館刊
著者/カノウユミコ
精進懐石料理店「菜懐石 仙」のオーナーシェフ、カノウユミコさんの本です。
野菜と料理にまつわるエッセィで、野菜のフレッシュさと、野菜愛を感じられる本です。
レシピの写真は載っていないので、それが逆に、どんな料理なのかを想像して読めて楽しい本です。
ご飯ができるのを待っている時間や、ご飯を作る前に読むのもいいかもです。
そらまめの家の本棚に並べる予定です。