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![ロカの定食](https://i0.wp.com/soramamenoie.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC_4608.jpg?resize=969%2C1024&ssl=1)
著/木村緑
大阪新町にある、見た目も味も栄養もバランスもよい”定食”があるという「room cafe ロカ」
その「ロカ」の定食レシピを惜しげもなく教えてくれる本です。
カフェの定食ってどんな風に作っているんだろう・・・。
料理の作り方だけでなく、献立の立て方や思い、お店のこと等も載っているので、カフェの裏側を少し垣間見れます。
料理の勉強のために買った本です。
『そらまめの家』の本棚に並べる予定です。
大阪新町にある、見た目も味も栄養もバランスもよい”定食”があるという「room cafe ロカ」
その「ロカ」の定食レシピを惜しげもなく教えてくれる本です。
カフェの定食ってどんな風に作っているんだろう・・・。
料理の作り方だけでなく、献立の立て方や思い、お店のこと等も載っているので、カフェの裏側を少し垣間見れます。
料理の勉強のために買った本です。
『そらまめの家』の本棚に並べる予定です。