そらまめつーしん

変化し続けること。

来月でオープンして半年になります。
早いもので・・・もう半年も?という感覚です。

飲食も商売も未経験というはじめて尽くしからスタートして、これでいいいのかと迷いながら、試行錯誤しながらの日々でしたが、本当にいろんな方に来ていただけ、また応援していただいたおかげで、なんとかここまで続けることができました。

本当にありがたいことと感謝しております。

この半年という時期。
新入社員でもそうですが、そろそろ少し気持ちに余裕も出てくる時期。
とはいっても、まだまだそういう余裕もそんなにはないですが、今、気持ちを新たに締め直していくためにも、経営面も含めていろいろな面からの見直しや修正、また今後の展望などについてもあらためて考えてみようと思っています。

開業前にお邪魔し、いろいろと教えてくれた兵庫県の丹波篠山にある、猫カフェまめ猫さんのご主人も言われていました。

「お客さんが飽きないように、ちょっとずつ変化させていくことが大事だよ」と。

まだできていない、やってみたいアイデアや企画。
この半年間は、目の前のことで精一杯!でしたが、これからは少し心にゆとりを持ち、企画やアイデアをひとつずつやっていきたいと思っています。

OPEN当初の玄関。
暖簾もブラックボードも色褪せなく真新しい・・・。